麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性、生（shēng）物活性和矿化性等性能。在养殖业中，麦饭（fàn）石对猪、鸡、鱼都能获（huò）得增产增收效果，现代研究表（biǎo）明麦饭石具有（yǒu）多种空（kōng）结构，并具有吸附作用，可（kě）消除肠（cháng）道内有毒物质，对细菌有一定的吸附和释放能力，从而减少病菌侵（qīn）害机体（tǐ）的程度，麦饭石经检测含有五十八种对机体有益的长量（liàng）元素和（hé）微量（liàng）元素（sù），可（kě）以（yǐ）补充饲料（liào）中的矿物质的不足，更重要的是其中（zhōng）很多矿物元（yuán）素是生物体（tǐ）内各种酶增强抗病能力，促（cù）进动物的生（shēng）长（zhǎng）发育（yù）等功能。
   麦饭石能（néng）吸附水中游（yóu）离子，麦饭石经（jīng）水后，可溶出（chū）对人体和（hé）生（shēng）物体有用的（de）常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元（yuán）素，麦饭石在水溶（róng）液中（zhōng）还能溶（róng）出（chū）人（rén）体所必须的氨基酸（suān）。